饮食干预是管理糖尿病的基础方式之一,甚有言称,糖尿病是吃出来的富贵病,可见饮食在糖友心中占据了举足轻重的地位。
大部分糖友在管控血糖的过程中往往对主食「斤斤计较」,因为想吃不敢吃,吃好吃饱又怕血糖飙升,各种纠结自己到底能不能吃米饭,吃面条等主食,糖友主食应该怎么吃?吃什么主食才不会引起血糖波动呢?今天给大家分享几个简单易操作的小技巧。
首先,糖友主食应该怎么吃?
糖友吃主食之前,需要了解一个名词——GI(即血糖生成指数) 。GI主要用于评价食物对人体餐后血糖的影响。所谓GI,是指健康人摄入含50g碳水化合物的食物后2小时血糖曲线下面积与同一个体摄入含50g碳水化合物的标准食物后2小时血糖曲线下面积的比值(%)。
食用高GI的主食,餐后血糖快速升高,为控制血糖,胰腺需要分泌过量的胰岛素来帮助降低血糖,胰腺长期超负荷工作,势必加重胰岛负担,从而造成胰岛功能的不断减退。且高GI饮食,碳水供应后劲不足,容易在第二餐餐前出现低血糖,造成血糖高低起伏波动,进一步增加胰腺负担和并发症风险。
《中国Ⅱ型糖尿病膳食指南》提倡选择低GI主食,低GI饮食有这些优点:①降低胰岛素分泌 ②血糖平稳 ③强饱腹感 ④降低高血脂 ⑤精神状态更好。
由国家中医药管理局亚健康干预技术实验室携手湖南新诚智慧医药集团联合研发的亲睐控糖营养主食超低GI值38-45,缓慢而持久释放碳水,血糖升高速度慢,血糖波动小,辨证施膳,科学搭配(配伍)多种药食同源原料,能合理补充糖友所需中药营养。
新诚智慧服务的一名叫何阿姨的糖友确诊糖尿病1年,2022年3月16日第一次吃亲睐控糖营养米,持续吃了一个多月配合专业干预方式,由原来的4针胰岛素降至睡前1针,截至4月25日,减了3针胰岛素,已停用二甲双胍,血糖值非常理想。
据中国2型糖尿病防治指南(2010年版),营养治疗已经成为防治糖尿病及其并发症的重要手段。越来越多的糖友注重自己的营养膳食搭配和生活方式干预,也有一部分糖友在体验到营养干预方式带来的利好结果后给身边的糖友圈好友推荐和安利自己的抗糖成功经验,这无疑是糖尿病防治漫漫征途上一道曙光。
分享有效控降糖的4个饮食方法,糖友在家就可以做!
1.减少高脂高糖的食物,增加蔬菜摄入量,采取少油烹调方式;除此之外,血糖高的朋友要注意饮食的粗细搭配,饮食中要控制热量,要同时注意个人的生活习惯;
2.改变进餐顺序,采取先蔬菜,然后肉类,最后进食米饭类食物;
3.严格控制晚餐摄入量,尽量早吃,建议晚7点前进食;
4.餐后1小时左右适当运动。
很多糖友在初期对糖尿病的调治一无所知,盲目用药以至于走了不少弯路,糖尿病作为慢病之首,重在早发现早治疗,倡导糖友们树立积极乐观的心态,满怀信心配合治疗,合理饮食科学管控,祝愿每一位糖友都拥有健康的身体和幸福快乐的生活。