《中国2型糖尿病膳食指南》明确建议糖尿病患者选择低GI食物,也即低升糖指数(GI值<55))的食物,因此很多医生建议糖尿病或高血糖人群少吃精米、白面等一类高升糖食物。
什么是低GI呢?
低GI食物又有哪些呢?
吃低GI食物又有哪些好处呢?
下面新诚智慧为大家一一解答,下文并附赠《2022超全食物升糖指数一览表》,每天照着吃血糖更稳妥。
(一)定义
血糖生成指数(GI)也就是俗话说的“升糖指数”,它代表了某种食物升高血糖效应与标准食品(通常为葡萄糖)升高血糖效应之比。它反映了某种食物使人体血糖升高的能力,常用于指导糖尿病患者选择食物,适当控制体重,控制慢性病发生。
(二)判定标准
当升糖指数在 55 以下时,可认为该食物为低 GI 食物 ;当升糖指数在 55~75 之间时,该食物为中等 GI 食物 ;当升糖指数在 75 以上时, 该食物为高 GI 食物。一般来说,越是精细加工的食物血糖生成指数越高,豆类、乳类属低血糖生成食物,粥煮的时间越长升糖指数越高。
(三)常见食物血糖生成指数
(四)推荐低GI主食
主食是我们日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源,同时主食也是影响血糖的主要食物。因此选择一款低GI主食对每一个高血糖人士是非常重要的,新诚智慧医药集团旗下品牌亲睐控糖营养主食属于低升糖食物,GI值仅38,精选二十余种药食同源中药营养和天然谷物复合而成,每50克富含丰富的微量元素和大豆蛋白,一餐一袋,科学配比,让高血糖人群也能大口吃饭吃菜,餐后血糖无负担。
(五)低升糖指数饮食优点
低升糖指数饮食更有利于帮助高血糖人群控制餐后血糖及维持血糖稳定。除此之外,长期高升糖的饮食,会引起身体出现肥胖、血糖高等问题,而低升糖饮食,可以避免出现肥胖、血糖高等问题,还能帮助我们维持体态,拥有更健康的身材。
(六)血糖高危害
1. 伤害心脏:心脏冠状动脉主要为身体各个组织和器官供给新鲜血液,当冠状动脉狭窄时,会引起心肌梗死和冠心病;
2. 伤害大脑:糖尿病患者患上脑血管疾病的风险比正常人高达好几倍,若患者出现不明原因头痛头晕以及头部跳痛等需立马就医,看看是否跟高血糖有关;
3. 伤害眼睛:持续性高血糖会引起微血管病变,导致视网膜发生病变,易引起增殖性视网膜疾病,从而导致视力下降或失明;
4. 伤害肾脏:高血糖可影响肾脏血管,增加尿液中白蛋白排泄量,导致大量白蛋白尿和血肌酐水平升高,最终引起肾功能衰竭;
(七)高血糖逐渐年轻化
1.摄入高糖食物:大量进入人体后,会导致胰岛素分泌不足,血糖从而升高;
2.运动量过少:缺乏运动,肌肉和脂肪的比例会发生变化,会使得胰腺健康受到影响,诱发高血糖症;
3.摄入过多油脂:烧烤、炸鸡等这类高油脂食物,会影响到体内的糖代谢,就会导致血糖值升高;
4.长期负面情绪:情绪异常,会短时间内导致激素分泌,会使血糖在短期内升高,长期下去,可能会诱发糖尿病。