早上起来常常会有一种「脸很肿的样子」，看起来特别的胖，而为了想消水肿，就有一些喝红豆水、多按摩的小技巧。不过如果感觉身体开始水肿，或是体重突然快速变重，可能不只是暂时性的水肿，而是身体出现疾病的警讯。
水肿原因
「水肿」是指体内有太多液体，而这些液体堆积在皮下细胞之间，并没有在正常的地方发挥该有的作用，所以形成水肿。而通常会堆积在脸部、手脚四肢的地方，尤其腿、脚会特别明显，水肿的地方会看起来肿肿、肥肥的，但皮肤按下去是软的、没有弹性的。
既然水肿是因为体液过多、堆积在错误的地方，就表示身体代谢液体的功能出现问题，而身体中最大的液体来源就是血液跟淋巴液，所以跟血液循环有关的器官有状况，都可能是水肿的原因。
生活习惯不良造成的暂时性水肿
盐巴吃太多造成高血压
长时间维持同样的姿势，例如久坐、久站，导致血液循环不良
运动量不足，血液无法回流
维生素或矿物质摄取不足，导致体内电解质失去平衡
身体机能失调造成的水肿
荷尔蒙变化造成，例如女性月经前因为黄体素分泌会导致水肿
新陈代谢过差导致水分代谢不良
营养不良
高山症
药物副作用
疾病造成的水肿
肾脏疾病，例如肾炎、肾衰竭
心血管疾病，例如心脏衰竭、高血压
肝脏疾病，例如肝硬化、肝癌、猛爆性肝炎等
淋巴系统出问题，例如癌症、淋巴管炎
甲状腺机能低下，这一类的水肿在按压水肿部位时，不会有凹陷
忧郁、焦虑造成的水肿
过敏
静脉炎、静脉瓣膜破裂
水肿症状
水肿的皮肤按下去是软的、没有弹性，象是在按吸水海绵。
会觉得身体很重、很滞闷。
特别疲劳。
体重突然增加。
水肿怎么治疗?
虽然有些水肿是暂时性的，只要吃一些利尿的食物，或是补充维生素、矿物质就可以消水肿，但如果是疾病造成的水肿，通常都是疾病比较严重的阶段，也建议赶紧去就医。
不过不同原因造成的水肿有不同的解决方法，象是肾脏疾病的患者需要先处理肾脏的问题，心血管疾病要处理心脏问题，每一种疾病的药物都不尽相同，千万不可以自己乱服用。
发现水肿可以看家医科、肾脏科、心脏内科，若评估并非肾脏或心脏问题，医师会协助转介。
水肿吃什么可以消?
因为水肿主要是身体中的水分过多，所以吃一些帮助排出水分的食物，其实有部分功效。但这是针对「暂时性水肿」的人而言，如果是疾病引起，可能吃了没效、甚至更严重;例如高钾的食物，对肾脏已经受损的人来说反而更伤肾，如果是肾脏疾病引起的水肿、又吃太多钾离子食物，就可能更严重。
有利尿作用的食物：
蔬菜类：瓜类如冬瓜、丝瓜、大黄瓜，白萝卜、芦笋、海带、芹菜等。
水果类：西瓜、香瓜、哈密瓜、柑橘类、柠檬、葡萄等。
杂粮类：红豆、绿豆、薏仁、黑豆等。
其他类：咖啡、茶、可乐、巧克力、啤酒。
富含钾离子的食物，帮助排出钠离子、减少水分滞留：
碳水化合物类：芋头、马铃薯、地瓜、山药、南瓜、胚芽米、糙米、麦片等。
脂肪：坚果如杏仁、核桃、榛果、花生。
蔬菜：蕃茄、金针菇、菠菜、空心菜、昆布、紫菜、苋菜、地瓜叶、青豆等。
水果：香蕉、奇异果、桃子、香瓜、释迦、榴莲等。
水肿的预防&日常生活须知
少吃盐及重口味的食物，如腌渍类、罐头，或是调味较重的食物等
多喝水
多运动，避免久坐、久站
晚上多抬脚、多按摩
多穿宽松、避免压迫的衣服
