气泡水能增加口感,不少粉领新贵也将其视为减重饮水的新选择;消化科主治医师指出,大量的气体喝进胃里,再逆向经由食道排出过程亦诱发胃食道逆流,并非每个人都适合饮用气泡饮,胀气与胃酸过多者建议少饮用。
三十多岁陈小姐,最近因常「打嗝」问题至安南医院消化科看诊。细问病况后发现陈小姐并非是「打嗝」问题,而是「嗳气」问题,尽管两者都会造成个人甚至社交上困扰,但两者问题截然不同。
医师表示,「打嗝」是横膈膜和肋间肌间歇性、规律地痉挛收缩,造成突然吸气后声门关闭,发出急促「ㄜㄜ」声音,病人本身很难自己控制。另外,「嗳气」则是气体从食道及胃中排出来,伴随较舒缓且长的「ㄜㄜ」声,病人可自己控制。
自制气泡水当水喝,增加胃酸逆流机率
医师指出,肚子都是空气就像台语说的「膨风」,这些空气又从哪里来呢?实际上多半是由于现代生活步调紧凑、自己在饮食上狼吞虎咽或边吃还边聊天,或容易紧张的朋友不知不觉中吞下大量空气,其次才是因肠内菌或食物分解而产生空气。
陈小姐自诉三餐正常,吃东西时间充裕、自身个性不算急躁、工作压力亦中等,看似无理由造成突然胀气。再细问下发现陈小姐最近跟风购买最新款气泡水机,因此每天都喝自制气泡水来代替开水。
自制气泡水口感佳又没有饮料中的糖份,又可补充水分,对于排斥平淡无味白开水又「卡卡」计较热量多寡的陈小姐十分有吸引力。医师说,气泡水是将二氧化碳打入水中,因此喝多难免胀气,不时会有气体排出,如贲门常开还可能增加胃酸逆流机率。
服药者需避免用气泡水配药
因此,医师提醒,若自身属于易胀气或胃食道逆流体质者,饮用气泡水自身更应该酌量为宜。此外,亦有研究发现,服用药物搭配气泡水,药物的人体吸收率会比白开水快。
简言之,要减少胀气嗳气问题,饮食方面要细嚼慢咽、吃饭时少说话、维持情绪稳定、避免吞入过多气体机会,加上适度运动帮助胃肠消化及排空,气泡水适量即可不宜过量以免体内存在太多空气。